北京成品粮油市场月度分析报告（2021年03月）
根据市粮食局信息中心监测结果显示，本月（2021年03月1日-2021年03月31日），我市粮油市场交易正常，货源充足。20升桶装豆油批发价格大幅上涨，5升桶装豆油批发价格明显上涨、零售价格微幅上涨，5升桶装调和油批发价格小幅上涨、零售价格微幅上涨，粳米零售价格微幅上涨，富强粉批零价格微幅下跌，其他粮油品种价格基本平稳。具体情况如下：
一、粳米：
本月，传统节日已过，零售超市粳米促销结束恢复原价，本市粳米市场批稳零涨。
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单位：元/斤 |
3月初 |
3月末 |
较月初 |
均价 |
环比% |
同比% |
3月价格指数 |
|
批发市场大米 |
2.54 |
2.55 |
0.39% |
2.55 |
0.28% |
1.27% |
102.71 |
|
零售市场大米 |
2.94 |
3.00 |
2.04% |
2.98 |
0.43% |
-1.07% |
99.07 |
|
电商平均价格 |
3.62 |
3.62 |
0.00% |
3.62 |
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二、富强粉：
本月，富强粉进入消费淡季，市场购销清淡，富强粉批零价格均有所下降。
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单位：元/斤 |
3月初 |
3月末 |
较月初 |
均价 |
环比% |
同比% |
3月价格指数 |
|
批发市场富强粉 |
1.74 |
1.70 |
-2.30% |
1.71 |
-2.84% |
0.55% |
102.34 |
|
零售市场富强粉 |
2.13 |
2.08 |
-2.35% |
2.12 |
-0.42% |
2.72% |
102.72 |
|
电商平均价格 |
2.26 |
2.22 |
-1.77% |
2.24 |
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三、食用油市场：
本月，国内外豆油期现货价格继续上涨，成本拉动食用油价格上涨。20升桶装豆油批发价格大幅上涨，5升桶装豆油批发价格明显上涨、零售价格微幅上涨，5升桶装调和油批发价格小幅上涨、零售价格微幅上涨，花生油品种批零价格基本平稳。
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单位：元/桶 |
3月初 |
3月末 |
较月初 |
均价 |
环比% |
同比% |
3月价格指数 |
|
批发市场20升桶装豆油 |
170.50 |
195.20 |
14.49% |
192.08 |
13.61% |
47.21% |
145.15 |
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单位：元/桶 |
3月初 |
3月末 |
较月初 |
均价 |
环比% |
同比% |
3月价格指数 |
|
批发市场5L桶装豆油 |
46.07 |
50.52 |
9.66% |
49.39 |
10.56% |
32.33% |
140.36 |
|
零售市场5L桶装豆油 |
51.56 |
52.68 |
2.17% |
51.88 |
1.16% |
13.45% |
117.93 |
|
电商平均价格 |
50.90 |
54.23 |
6.54% |
52.06 |
|
|
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|
单位：元/桶 |
3月初 |
3月末 |
较月初 |
均价 |
环比% |
同比% |
3月价格指数 |
|
批发市场食用调和油 |
55.72 |
58.41 |
4.83% |
57.21 |
3.02% |
11.41% |
111.93 |
|
零售市场食用调和油 |
65.98 |
66.86 |
1.33% |
66.36 |
0.78% |
5.91% |
108.17 |
|
电商平均价格 |
69.90 |
69.90 |
0.00% |
69.90 |
|
|
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|
单位：元/桶 |
3月初 |
3月末 |
较月初 |
均价 |
环比% |
同比% |
3月价格指数 |
|
批发市场花生油 |
135.39 |
136.14 |
0.55% |
136.21 |
-0.41% |
11.91% |
112.68 |
|
零售市场花生油 |
154.95 |
156.29 |
0.86% |
155.81 |
0.86% |
11.90% |
113.31 |
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电商平均价格 |
159.90 |
159.90 |
0.00% |
159.90 |
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四、后期预测：
粳 米：粳米出厂价平稳，库存充足。随着气温逐渐升高，预计本市粳米市场价格稳中趋弱运行。
富强粉：富强粉供应充足，市场需求不旺，预计4月份本市富强粉价格以稳为主。
食用油：食用油市场种类繁多，库存充足，近期受国内外豆油期现货价格下跌影响，预计本市食用油市场或将稳中有降。
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