据津粮网统计，8月份我市粮油市场零售价格综合指数为200.22，比上月上涨1.45%。其中面粉、花生油价格指数分别比上月上涨8.70%、3.78%；大米、玉米面、绿豆、大豆、一级豆油价格指数分别比上月下降0.39%、1.33%、2.21%、3.90%、0.40%。8月份我市粮油市场批发价格综合指数为178.68，比上月上涨0.72%。其中小麦、玉米、进口大豆、一级豆油价格指数分别比上月上涨0.70%、10.40%、4.94%、2.86%；面粉、花生油价格指数均与上月持平；大米价格指数比上月下降3.33%。天津批发市场粮油品种具体价格走势表现为：小麦、玉米、进口大豆、一级豆油、棕榈油批发价格分别比上月上涨10元/吨、130元/吨、120元/吨、240元/吨、140元/吨；面粉、花生油价格均与上月持平；大米价格比上月下降75元/吨。 

　　下面分品种进行分析和预测： 

　　小麦：8月天津小麦价格稳中有涨。天津市场新麦采购价月末达到2450元/吨左右，较上月底上涨60元/吨；天津储备粮集中采购均价在2600元/吨左右，较上月上涨100元/吨。其主要原因：受农户惜售及自存自用、各级储备粮补库、小麦替代玉米等因素影响，天津市场小麦价格整体上移。 

　　后期小麦市场走势分析： 

　　一、冬小麦产量略增。国家粮油信息中心8月发布，2020 年主产区冬小麦单产及总产量略有增加。冬小麦单产为5.77吨/公顷，比上年增加0.4%；冬小麦产量1.27亿吨，比上年增加2.2万吨。 

　　二、国家政策调控加大力度，有力保证市场供应。8月12日，最低收购价小麦投放量虽然仍是112万吨，但投放布局发生较大变化，山东省投放量增至30万吨，高于8月5日的11万吨。8月19日投放量达到205万吨，周环比增加93万吨，其中山东地区投放数量增加到48万吨。8月26日，山东投放增至70万吨。国家调控力度不断加大，调控布局更加合理，起到了保供稳价作用。8月天津举办1场储备粮竞价交易会，竞价采购2020年国产硬质白小麦8568.11吨，成交均价2600元/吨，全部成交。 

　　三、主产区收购价格仍有微涨。8月初，主产区新麦收购价偏强，但中旬后价格止涨趋稳。截至8月末，河北石家庄、山东德州、河南郑州、江苏徐州、安徽宿州新麦进厂价分别为2440元/吨、2430元/吨、2340元/吨、2380元/吨、2360元/吨，均较上月底上涨10-50元/吨。 

　　四、8月份面粉价格小幅回落，后期将小幅上行。面粉价格在8月初小幅回落一直延续到月末。截至8月底，河北石家庄、山东济南、河南郑州、安徽宿州面粉出厂价分别为2830元/吨2930元/吨、2980元/吨、2900元/吨，均较上月底下跌40-70元/吨。后期随着天气逐渐凉爽、学校开学在即、中秋国庆双节带动终端消费，小麦采购成本增加等因素影响，面粉价格将有小幅上行。 

　　五、我国小麦进口量增加。海关数据显示，7月份我国进口小麦93万吨，环比增长2.2%，同比增长323%； 1-7月累计进口总量达到428万吨，同比增长114%。受美国小麦进口恢复等因素影响，预计2020/21年度小麦进口量为600万吨，同比增加183万吨。 

　　六、国内玉米价格回荡，小麦饲用节奏趋缓。近期国内玉米价格略有回落，导致华北地区饲料企业采购小麦积极性减弱，收购量明显减少。监测显示，8 月27日，山东济南地区玉米小麦价差仅为20元/吨。而且饲料企业小麦库存水平普遍较高，加之进口高粱大量到港，抑制了饲料企业采购小麦的积极性。 

　　综上所述，在小麦市场供需相对宽松、国家政策持续调控、玉米价格下滑、各地储备轮换基本结束等因素影响下，后期小麦市场价格将以稳为主，呈窄幅波动走势。 

　　玉米：8月天津玉米价格仅在月初小幅上涨，而后持续回落。天津市场饲料企业二等玉米价格在8月初先上涨至2600元/吨，随后持续回落至月底的2530元/吨，仍较上月底上涨130元/吨。其主要原因是：国家加大调控力度，8月临储玉米交易溢价逐渐下降，加之前期成交玉米集中出库、我国玉米进口频次和数量增加，黄淮、华北地区新玉米将逐步上市等因素都增加市场供应数量，市场整体看涨情绪松动，价格回落。 

　　后期玉米市场走势分析：  

　　一、政策性玉米市场供应量明显增加，促使玉米价格呈回落趋势。由于前期成交的政策性玉米进入集中出库期，国家要求不能延期出库，避免了市场囤积、炒作，市场供应量随之增加，8月27日国家临时存储玉米第十四拍加入16、18年粮源作为补充，足见政策对保供稳价的决心。本月临储玉米成交溢价连续三周环比下降，十四拍首次出现流拍情况，成交率88.92%，成交均价1919元/吨，较上周下跌40元/吨。9月3号的临储拍卖公告，证实了临储粮继续投放的事实，受此影响，存粮主体看涨情绪松动，出库积极性提高。预计在新粮上市之前，国内玉米市场价格很难抬头。 

　　二、我国进口玉米数量增加，有助于国内玉米市场降温。7、8月份我国进口美国玉米数量和频次较往年同期均大幅增加。截至8月28日， 2019/20年度共进口玉米549万吨，较上年度增加34%。从8月份开始，我国到港的美国玉米数量逐渐增长，加之从乌克兰进口的玉米，预计第三季度进口到港数量将达250万吨，有助于继续抑制前期国内过高的玉米价格。 

　　三、新玉米陆续上市，开秤价有望高于去年。进入9月，黄淮、华北本地新玉米将陆续上市。与政策性玉米出库叠加，使得市场供应相对宽松。目前贸易收购新玉米的积极性较高，预计新玉米开秤价格会高于去年100-200元/吨左右。 

　　四、国内生猪生产恢复势头向好，或使得玉米价格回落空间有限。据统计，7月份能繁母猪存栏环比增长4.0%，同比增长20.3%，已经连续10个月增长。生猪生产持续恢复，进度好于预期。而国内饲料企业库存并不高，后期对饲料玉米有刚性需求，受此影响玉米价格回落的空间有限。 

　　五、运输环节成本增加，将减缓玉米价格回落的趋势。国内公路严限超载以来，汽运运力基本减半，而铁运运力有限，难以出现往年大批量玉米集中到货大幅压低价格的情况。加之汛期导致海运、河运费用上涨，故运输成本的增加将小幅支撑玉米价格。 

　　六、台风“巴威”或将影响东北玉米产量。据中央气象台报道，今年第8号台风“巴威”强度逐渐增强，最强可达强台风级， 8月27日上午在朝鲜西部到辽宁东部一带沿海登陆，其可能成为1949年以来罕见的直接登陆辽宁的台风，对东北地区的影响较大。降水和强对流天气，可能带来内涝和作物倒伏，影响玉米产量。 

　　综上所述，后期随着政策性玉米、新玉米、进口玉米大量供应市场，预计玉米价格仍将震荡回落。但是考虑到国内玉米供需状况，价格回落空间有限。 

　　大米：8月天津大米价格下降。8月天津市场东北标一大米价格为4700元/吨，较上月底下降75元/吨。其主要原因是：市场格局稳定宽松，炎热潮湿天气促使米价弱势运行。 

　　后期大米市场走势分析： 

　　一、2020年早稻实现增产。国家统计局数据显示，2020年全国早稻总产量 2729 万吨，比去年增加102.8万吨，增长3.9%，扭转了连续7年下滑的态势。今年早稻生产虽然受南方部分地区严重洪涝灾害的不利影响，但得益于播种面积的大幅增加，全国早稻实现增产，保障粮食市场有效供给。 

　　二、早稻市场价格高开高走。南方主产区洪涝严重，对早稻生长和收获影响较大，质量和单产双双下降；且部分省份地方储备轮换收购任务尚未完成，需求仍较旺盛，市场主体也积极收购优质早稻，农户普遍存在惜售心理，共同推动早稻价格高开高走。截至8月21日，湖南长沙早籼稻收购价为2600元/吨，较上月上涨250元/吨；江西南昌早籼稻收购价为2560元/吨，较上月上涨110元/吨。 

　　三、预计新中稻市场将保持偏强走势。目前，江西、安徽等产区早熟中稻陆续成熟，局部已收获并陆续上市。受早稻收购价格高开高走影响，江西、安徽等地早熟中稻开秤价格均高于上年，普通中稻的企业入市收购价2480-2580元/吨，预计短期内新中稻市场将保持偏强走势。 

　　四、东北主产区米价持平略降。8月底哈尔滨产长粒粳米价格为4840元/吨，辽宁沈阳普通粳米价格为4260元/吨，均较上月底下降20-60元/吨；佳木斯产圆粒粳米价格为3960元/吨，吉林长春普通粳米价格为4300元/吨，均较上月底持平。 

　　五、消费旺季将至，销区米价平稳运行。9月开学季，将全面推进复学复课，大米作为消费主食，市场刚需逐渐恢复；同时立秋过后气温下降，市场将迎来居民消费的新需求，预计将对后期米价形成支撑。北京市场东北大米批发价4740元/吨，较上月底上涨20元/吨；杭州市场黑龙江产圆粒大米批发价格为5120元/吨，较上月底持平。  

　　综上所述，受新季早稻高开高走影响，早熟中稻开秤价格利好；稻米市场即将迎来消费旺季，预计后期稻米价格有望上涨。 

　　大豆：8月份天津进口大豆分销价格上涨。8月底天津市场进口大豆分销价格为3380元/吨，较上月底上涨120元/吨。天津市场进口大豆分销价格上涨的主要原因是：我国持续采购带动美豆价格和巴西大豆升贴水上涨，促使大豆到港成本增加。 

　　大豆市场后期走势分析： 

　　一、国产大豆价格大幅下跌。低价进口大豆大量流入市场，拖累国产大豆市场价格，近期国储大豆拍卖持续降温，下调底价200元/吨后仍全部流拍；且目前处于大豆消费淡季，终端需求有限，市场行情较弱。8月底，黑龙江产大豆报价5160-5200元/吨左右，较上月底下降300元/吨。预计后期国产大豆价格将稳中偏弱运行。  

　　二、巴西可供出口大豆见底，价格大幅提升。目前巴西大豆可供出口量正在逐渐减少，旧作卖货已经超过90%，新作卖货超40-50%，均处在历史较高水平，致使库存偏紧。且巴西升贴水季节性上涨，带动巴西大豆价格走高。截至本月底巴西大豆9月船期CNF 报价427美元/吨，较上月底8月船期上涨16美元/吨。 

　　三、美豆出口前景利好，提振价格。随着巴西大豆可供出口量减少，全球大豆需求转向美国，近期我国企业持续采购美豆且采购速度加快，美豆需求良好，支撑美豆价格。预计短期内美豆价格将保持高位震荡。截至本月底，美西大豆10月船期CNF 报价413美元/吨，较上月底上涨11美元/吨。 

　　四、进口大豆数量同比增加。海关数据显示，7月我国进口大豆1009万吨，较上月减少107万吨，减幅为9.6%；较同期增加145万吨，增幅为16.8%。 

　　综上所述，国内市场方面，受进口大豆价格冲击，国产大豆价格逐渐回落；国际市场上，巴西大豆相较美豆而言已不具备价格优势，美豆市场前景良好，后期价格或将走高。 

　　豆油：8月天津市场一级豆油价格上涨。截至8月底，天津市场一级大豆油报价6580元/吨，比上月底上涨240元/吨。价格上涨的主要原因是：中国购买需求旺盛，提振美豆价格，豆油价格跟随上涨；国内双节备货需求增长，豆油价格保持上涨态势。 

　　豆油市场后期走势分析： 

　　一、近期中美贸易关系利好豆油价格。8月25日中美双方举行例行电话会议，中美第一阶段贸易协议将继续落实，因此美豆、豆油价格得以提振上涨。 

　　二、豆油商业库存小幅回升。截至8月24日，全国主要油厂豆油库存127万吨，月环比增加2万吨，同比减少6万吨。10月底前大豆到港量仍然较大，大豆压榨量维持高位，豆油库存将回升，抑制豆油价格上涨。 

　　三、豆菜油价差高位运行，利好豆油价格。菜籽油市场供应偏紧，推动菜籽油价格走高，豆菜油价差增至2700元/吨左右，利好豆油替代消费作用，豆油价格跟随上涨。 

　　综上所述，中美第一阶段贸易协议继续落实，提振豆油价格；加之学校开学，中秋国庆双节备货，需求增长，预计豆油价格将持续上涨走势。 

　　棕榈油：8月天津市场棕榈油价格小幅上涨。截至8月底，天津地区棕榈油价格为6070元/吨，比上月底上涨140元/吨。棕榈油价格上涨的主要原因是：虽然主产国增产预期恢复，出口需求大幅下降，棕榈油价格走低，但是相关植物油市场价格上涨，棕榈油价格依然跟随小幅度上涨。 

　　棕榈油市场后期走势分析： 

　　一、主产国预期增产恢复，抑制棕榈油价格。马来西亚棕油协会MPOA公布数据显示，8月1-25日马来西亚产量环比增加0.94%，产量恢复情况符合预期，抑制棕榈油价格上涨。 

　　二、出口需求大幅下降，利空棕榈油价格。船运调查机构SGS公布的数据显示，马来西亚8月1-25日棕榈油产品出口115.8万吨，较上月同期138.5万吨减少22.7万吨，同比下滑16.4%。 

　　三、印尼生物柴油新政策，利好棕榈油价格。印尼将于2021年7月份强制实施含有40%棕榈油的生物柴油（B40）政策，旨在提高国内棕榈油用量，出口量将减少，对棕榈油价格形成提振。 

　　四、棕榈油库存偏低。截至8月26日，国内沿海地区食用棕榈油库存总量约34万吨，与上月同期持平，同比减少23万吨。 

　　综上所述，主产国处于增长周期，出口需求下降，利空棕榈油价格。但国内开学季到来，中秋国庆双节临近，豆油价格上涨等因素拉动棕榈油价格，预计后期棕榈油价格偏强震荡。