题 目:乳品微生物与健康
主讲人:陈历俊教授,国家母婴乳品健康工程技术研究中心
时 间:2019年11月12日(周二)下午14:30
地 点:雁山校区12号楼12217多功能室
主办单位:化学与生物工程学院
欢迎广大师生参加!
陈历俊教授简介:
陈历俊博士,教授级高工,中国农业大学、东北农业大学、天津科技大学博士生导师。现任北京三元食品股份有限公司常务副总经理、国家母婴乳品健康工程技术研究中心主任,兼任国家乳业工程技术研究中心特聘专家,中国食品科学技术学会常务理事,国家乳品健康科技创新联盟理事长。荣获国务院政府特殊津贴专家、“有突出贡献中青年专家”“中国杰出质量人”、中国“杰出工程师奖”、北京市学者、科技北京百名领军人才等荣誉称号。
陈历俊教授从事乳品安全风险监控、乳品品质提升及中国母婴乳品健康的产业化科技创新工作20余年。近10年来,主持国家863计划、国家科技支撑计划、北京市重大科技计划等科研项目30余项,获国家级科技二等奖2项、省部级和行业科技特等、一、二等奖17项,发明专利30项,制修订国标70余项,发表SCI、EI等论文160余篇,出版论著12部,开发并产业化包括国内首款早餐奶、乳源生物香料、膜除菌高品质鲜奶、全自动干酪加工设备与生奶在线取样装置等新产品80余个,累计实现销售额约100亿元。
2014年来,针对国内母婴乳品及营养健康评价技术不足,发起成立了“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”、“北京市自然科学基金—三元联合资助基金”和“乳品健康科技创新联盟”,创新了科学-技术-工程化-临床循证-产业化的婴幼儿配方乳粉研发模式,产业化开发了更接近中国母乳的婴幼儿配方乳粉,并成为国家“十二五”重大科技成就展和北京市“十二五”重点成果推介唯一乳制品,为提升中国母婴乳品健康领域科技创新水平做出了自己的贡献。
上一条:中国科学院李玉良院士学术报告